"到 2024 年,阿拉比卡豆(使用最广泛的豆类品种)的价格将上涨近 70%"。
价格上涨的主要原因是
气候变化和天气影响:
巴西和越南等主要咖啡生产国的极端干旱和霜冻导致收成下降,供应减少。
后勤问题:
燃料价格上涨、航运延误和全球供应链中断增加了运输成本。
新规定:
欧洲的可持续发展要求和反砍伐森林措施对进口商提出了更严格的要求,导致成本增加。
展望 2025 年:预计将进一步增长
专家预测,2025 年咖啡价格将继续上涨。根据收获结果和进一步的物流挑战,预计价格还将上涨 20%至 30%。由于南美洲持续干旱以及可持续生产方面的法规更加严格,阿拉比卡咖啡豆的价格尤其容易受到影响。此外,货币汇率也在继续发挥作用。例如,巴西雷亚尔对美元汇率大幅上涨,推高了出口价格。
结论
咖啡价格上涨给商业市场带来了挑战,但也提供了创新和更可持续发展的机会。通过与可靠的供应商合作、选择全包合同并将可持续发展置于中心位置,企业可以在控制成本的同时为负责任的咖啡供应链做出贡献。只要准备充分,咖啡在 2025 年仍将是成功商业关系的重要组成部分。
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