我们的咖啡之旅将从我们曾经去过的全球咖啡田继续到爪哇岛，一个以丰富的咖啡传统为特色的神奇岛屿。这座充满非凡历史的印尼岛屿在全球咖啡业中占有一席之地。事实上，爪哇岛不仅因其众多独特的咖啡品种而闻名，更重要的是与历史悠久的种植园相关的当地古老故事。
历史
爪哇重要的咖啡种植起源于黄金时代，当时荷兰定居者（又是荷兰人）引进了第一批咖啡植物，这些植物自然是在这个繁荣时代从其他国家引进的。这很快导致在爪哇建立了几个咖啡种植园，它们是目前世界上最古老的咖啡种植园之一。这些种植园对咖啡文化的发展起到了至关重要的作用，这种文化至今仍具有现实意义。爪哇的经济和文化发展从这种新的咖啡文化中受益匪浅，其影响至今仍在咖啡种植中发挥着重要作用。很酷吧？
东西方的差异
西爪哇
这里出产的许多咖啡以其温和的花香和清新的酸味而闻名。这些咖啡豆独一无二，是我们这些美食家的真正享受。
东爪哇
东爪哇与西爪哇不同，主要提供浓郁的泥土咖啡，口味浓郁，深受全球咖啡爱好者的喜爱。这是一种人人喜爱的共同口味。
生产方式和游客接待能力
在爪哇，咖啡生产是古老传统与创新的完美结合。大部分咖啡生长在海拔较高的地方，这保证了咖啡复杂而深厚的风味。咖啡的种植方法既有古老的技术，也有现代的加工方法，使爪哇咖啡真正以其均衡的口味和温和的酸度而闻名。
对于咖啡爱好者来说，爪哇岛提供了丰富独特的体验。游客可以通过参观具有百年历史的种植园，沉浸在当地咖啡的美妙世界中，还可以通过预订丰富的旅游项目获得相关知识。就我们而言，Kawisari 咖啡种植园是不可错过的景点之一。在这里，您不仅可以了解咖啡的生产过程，还可以现场品尝不同种类的爪哇咖啡。我们的爪哇之旅非常特别，让我们对这个美丽国家的咖啡生产工艺大开眼界。
简而言之
爪哇岛是一个神奇的旅游胜地，它将丰富的咖啡历史与专业的咖啡种植相结合。对于真正的咖啡爱好者来说，爪哇岛是一个充满灵感的地方，可以让他们体验咖啡的历史和复杂性。在本系列的下一部分，我们将带您前往哥伦比亚，一个世界闻名的出口产品种类繁多的国家。这个国家因其优质咖啡和特别严格的质量标准而备受赞誉。当然，在这次旅行中，我们不得不去巴勃罗-埃斯科瓦尔（Pablo Escobar）的咖啡店看看。
