De wereldwijde koffieketen staat onder druk. Extreem weer en mislukte oogsten zorgen voor tekorten, terwijl de prijs van arabica-bonen het afgelopen jaar met ongeveer 60% is gestegen.
Door klimaatverandering kan het wereldwijd geschikte productiegebied voor koffie zelfs met 50% krimpen, een directe bedreiging voor de toekomst van de koffiemarkt.
Ook grondstoffen voor koffiemachines, zoals metalen en elektronica, worden schaarser. Voor aanbieders in de zakelijke markt is verduurzaming daarom niet langer optioneel, maar noodzakelijk.
CoffeeClick wil hierin vooroplopen. Als aanbieder van koffie-abonnementen mét machine werkt het bedrijf aan een circulaire toekomst. De ambitie: de circulaire koploper worden onder de koffieleveranciers in Nederland, met aandacht voor recyclebare verpakkingen, aluminiumvrije koffiezakken, duurzame melanges en 95% recyclebare koffiemachines.
Om te onderbouwen waar de grootste milieu-impact ligt, liet CoffeeClick een volledige levenscyclusanalyse (LCA) uitvoeren van haar Etna Dorado Medium-machine en de Esta Cofradia-koffieboon.
Wat is een LCA en waarom is dat relevant voor koffie?
Een LCA (Life Cycle Assessment) brengt de milieu-impact van een product of dienst in kaart van begin tot eind: van grondstofwinning tot afvalverwerking. Voor CoffeeClick is dit onderzoek uitgevoerd door Route Circulair en Hedgehog Company, en omvatte de volgende fasen:
- Grondstoffen: productie van koffie en machineonderdelen
- Transport: van plantage tot klant
- Distributie: logistiek en levering
- Gebruiksfase: energie, water, onderhoud
- Einde levensduur: hergebruik en recycling
Het doel? Feitelijke inzichten verkrijgen in de impact van het All-In koffieconcept, zodat CoffeeClick en haar klanten concrete verbeteringen kunnen doorvoeren.
De belangrijkste inzichten uit CoffeeClick’s LCA onderzoek
Het onderzoek beoordeelde 16 milieu-impactcategorieën, waarvan drie het meest bepalend zijn:
Klimaatverandering (CO₂-uitstoot)
16,6% Ongeveer 1/6 van de totale milieu-impact van één kop koffie komt voort uit broeikasgasuitstoot (CO₂ eq). Denk aan teelt, transport en energieverbruik van de machine.
Gebruik van grondstoffen (metalen en mineralen)
14,5% Ruim 1/7 van de totale impact is het gevolg van het winnen van schaarse metalen (zoals koper, antimoon, aluminium) die nodig zijn voor de koffiemachine en elektronica.
Ecotoxiciteit in zoetwater
11,9% Ongeveer 1/9 van de totale impact ontstaat doordat chemicaliën of zware metalen in productieprocessen schade kunnen toebrengen aan organismen in rivieren en meren.
De koffieboon als grootste impactfactor
Binnen de grondstoffencyclus is de koffieboon verantwoordelijk voor 93% van de CO₂-uitstoot
Dat komt vooral door:
- Het energie-intensieve teelt- en droogproces.
- Lange transportafstanden van productielanden naar Nederland.
De gebruikte melange, Esta Cofradia (Arabica), levert uitstekende kwaliteit, maar draagt door transport en teelt wel bij aan de CO₂-uitstoot.
8 gram per kop = 26% minder CO₂ uitstoot dan gemiddeld bij CoffeeClick
Een opmerkelijke conclusie uit het onderzoek: de hoeveelheid koffie per kopje bepaalt direct de CO₂-impact.
In de koffiemachineverhuur draait het verdienmodel vaak op meerverkoop van bonen, waardoor machines soms te zwaar zijn ingesteld. CoffeeClick werkt echter met een All-In abonnement inclusief bonen, en heeft dus belang bij de meest efficiënte instelling.
Door de machine af te stellen op 8 gram in plaats van 12 gram koffie per kopje, kan de CO₂-uitstoot met 26,2% worden verlaagd.
Berekening uit het rapport:
- 12 g koffie = 0,126 kg CO₂ per kop
8 g koffie = 0,093 kg CO₂ per kop
Besparing: 0,03 kg CO₂ per kop
Bij een machinelevensduur van 8 jaar en gemiddeld 86.400 kopjes koffie komt dat neer op 2.592 kg minder CO₂, vergelijkbaar met het kweken van 25.920 kilo broccoli of 1,3 miljoen uur LED-verlichting.
Koffiemachines die 8-10 jaar meegaan besparen 40% grondstoffen
Duurzaamheid draait niet alleen om uitstoot, maar ook om materiaalgebruik. De LCA toont aan dat een langere levensduur van de machine het gebruik van metalen en mineralen met 40% per kopje koffie vermindert
De CO₂-uitstoot verandert nauwelijks, omdat die vooral door de boon wordt bepaald. Maar alle extra gebruiksjaren betekenen minder grondstofwinning, minder productie, en minder afval.
CoffeeClick verlengt de levensduur actief via:
- Preventief onderhoud (twee keer per jaar)
Reparatie, refurbishment en remanufacturing binnen het eigen serviceconcept
De printplaat in de machine als grootste CO₂-bron
In de machine zelf veroorzaakt de printplaat de grootste CO₂-uitstoot:
- Printplaat: 159,54 kg CO₂ eq
- Staal: 37,79 kg
- Elektronische componenten: 23,06 kg
- Aluminium: 18,90 kg
Dat komt door het energie-intensieve productieproces van materialen zoals koper, glasvezel en epoxyhars. CoffeeClick onderzoekt daarom circulaire ontwerpaanpassingen met fabrikant Etna: herbruikbare componenten, losmaakbare printplaten en gerecyclede materialen aan het einde van de levensduur.
Wat bedrijven hiervan kunnen leren
De resultaten laten zien dat elke keuze in de koffievoorziening telt. Voor organisaties die duurzaamheid serieus nemen, zijn dit de belangrijkste lessen:
- Meet in plaats van te schatten.
Een LCA toont feitelijke data over CO₂ en grondstofgebruik. - Optimaliseer machine-instellingen waar mogelijk.
Minder gram per kop = minder impact. - Kies leveranciers met circulaire ketens.
CoffeeClick recyclet 95% van alle machineonderdelen en werkt met Rainforest Alliance-gecertificeerde melanges - Verleng levensduur waar mogelijk.
Preventieve reparatie loont, 40% minder grondstoffen per kop.
Gebruik data in aanbestedingen.
CoffeeClick adviseert bedrijven om CO₂-data mee te nemen in tendercriteria, zodat duurzaamheid aantoonbaar wordt in plaats van beloofd
De circulaire visie van CoffeeClick
Duurzaamheid leeft niet alleen in rapporten, het zit verweven in de bedrijfsvoering.
CoffeeClick momenteel werkt samen met:
- Neuteboom: duurzame productie en verpakking van koffie.
- Black Jaguar Foundation: herbebossing en biodiversiteit.
- Etna: circulaire machineontwikkeling en terugwinning van metalen.
- Afvalverwerkers: om meer dan acht afvalstromen te scheiden
Daarnaast zet CoffeeClick in op:
- Elektrisch vervoer
- Optimalisatie van verpakkingen
- Circulaire verwerking van koffiedranken
Wij staan voor eerlijk communiceren, transparant rapporteren en stap voor stap verbeteren, zonder greenwashing
Samen koffie verduurzamen
De cijfers uit het LCA-onderzoek bewijzen dat kleine keuzes grote impact hebben:
- 26% minder CO₂ per kop door onze afstelling
- 40% minder grondstofverbruik bij langere levensduur
- 10–17% minder CO₂ door alternatieve boonkeuze
Met deze inzichten helpt CoffeeClick bedrijven hun koffievoorziening toekomstbestendig te maken, zonder concessies aan smaak, gemak of kosten.
Jouw duurzame koffieleverancier met een ongeëvenaarde serviceverlening
Vragen over onze all-in koffieconcept, onze doelstellingen of wil je onze koffie proeven? Vraag een adviesgesprek aan of maak een vrijblijvende afspraak!
