In het kort
Droogte in Brazilië en overstromingen in Vietnam bepalen de koffieoogst 2026 en raken direct de leveringszekerheid en inkoopvoorwaarden voor B2B-afnemers. De markt blijft volatiel, maar wie nu contractclausules en voorraadbuffers evalueert, staat sterker.
- De Braziliaanse arabica-oogst 2025/26 viel 2,9 miljoen bags lager uit dan de USDA-prognose door langdurige droogte in Minas Gerais en São Paulo.
- Vietnam herstelt voorzichtig: het USDA schat de productie 2025/26 op 30,8 miljoen bags, zo’n 6% hoger dan vorig seizoen.
- ICE-robusta-voorraden staan op het laagste niveau in ruim een jaar, wat neerwaartse prijsdruk op robusta beperkt
- Een prijsclausule gekoppeld aan de ICE-notering met kwartaalherziening en een bandbreedte van plus of min 10% verdeelt het marktrisico eerlijk.
Droogte in Brazilië en overvloedige regenval in Vietnam zetten de koffieoogst Brazilië Vietnam 2026 onder druk. Voor inkopers raakt dat direct de inkoopprijs, leveringszekerheid en onderhandelingsruimte. Hieronder vind je concrete klimaatdata, de vertaling naar C-marktprijzen met drie marktscenario’s 2026 en handvatten voor je contractstrategie.
Klimaatschade aan arabica in Brazilië
Brazilië levert zo’n 40% van de wereldwijde koffieproductie. De arabica-oogst 2025/26 viel fors lager uit dan verwacht. Volgens het USDA (United States Department of Agriculture, de Amerikaanse landbouwautoriteit die wereldwijde oogstramingen publiceert) daalde de productie naar 38 miljoen bags van 60 kg, terwijl de prognose op 40,9 miljoen bags lag. Langdurige droogte tijdens de bloeiperiode in Minas Gerais en São Paulo was de directe oorzaak.
Bloei bepaalt de vruchtvorming. Uitblijvende neerslag leidde tot lagere opbrengsten per hectare en een omzettingsratio (de verhouding tussen geoogste kersen en exportklare groene bonen) van kers naar groene boon onder het gemiddelde. Vorst en hoge temperaturen in februari 2025 veroorzaakten extra stress bij jonge aanplant. Minas Gerais rapporteerde een oogstdaling van 11% ten opzichte van het voorgaande seizoen.
Voor de oogst 2026/27 zijn de signalen gemengd. Recente regenval verbeterde de vooruitzichten en analisten schatten de gecombineerde Braziliaanse oogst op 70 tot 75 miljoen bags. Die prognose hangt volledig af van stabiel weer de komende maanden.
Robusta in Vietnam: overstromingen en voorzichtig herstel
Vietnam is de grootste robusta-producent ter wereld en levert het overgrote deel van de robusta voor de Europese markt. De oogst 2025/26 werd hard geraakt door tyfoon Yagi en tropische storm Trami, die de Central Highlands troffen met extreme neerslag van meer dan 160 millimeter in korte tijd. Dat beschadigde rijpe kersen, verstoorde de pluk en verlaagde de kwaliteit.
Voor 2025/26 zijn de vooruitzichten beter. Het USDA schat de Vietnamese productie op 30,8 miljoen bags, zo’n 6% hoger dan vorig seizoen. Boeren reageren op recordhoge lokale prijzen. Toch blijft het risico op nieuwe weersextremen reëel. De Central Highlands, verantwoordelijk voor meer dan 70% van de Vietnamese output, zijn kwetsbaar voor zowel droogte als moessonregens.
Koffie C-marktprijs 2026: drie scenario's
De C-markt is de internationale termijnbeurs (ICE) waar arabica-futures worden verhandeld en die als referentieprijs dient voor het merendeel van de wereldwijde koffiecontracten. De C-marktprijs voor arabica piekte in januari 2025 rond $3,48 per pound, een stijging van 79% ten opzichte van het jaar ervoor. Begin 2026 zakte de prijs naar circa $2,70 per pound door verwachtingen van een grotere Braziliaanse oogst. De Wereldbank projecteert een daling van 13% voor arabica in 2026 en nog eens 5% in 2027.
De richting van de arabica- en robustanoteringen hangt af van welk marktscenario zich ontvouwt.
ICE-robusta-voorraden staan op het laagste niveau in ruim een jaar, wat het neerwaartse scenario voor robusta minder waarschijnlijk maakt.
Voor inkopers geldt: dalende futures vertalen zich niet direct in lagere inkoopprijzen, omdat leveranciers eerder ingekochte, duurdere voorraden eerst uitleveren.
Contractstrategie voor jouw B2B-koffiecontract
Leveranciers pareren prijsdruk op verschillende manieren. Sommige werken met variabele prijsclausules gekoppeld aan de C-markt, anderen hanteren vaste prijzen per kwartaal met een herzienmoment. Twee vuistregels helpen bij contractverlenging in 2026. Koppel je prijsclausule aan een erkende index zoals de ICE-notering, met een vaste bandbreedte van bijvoorbeeld plus of min 10% en kwartaalherziening. Zo deel je het risico eerlijk. Kies bij hoge volatiliteit voor een contractlengte van zes tot twaalf maanden met tussentijds herzienmoment, in plaats van een jaarcontract zonder ontsnappingsclausule.
Vraag je leverancier hoe ver vooruit hij groene koffie heeft ingekocht. Een partij die zes maanden vooruit hedget (vooruit inkopen op de termijnmarkt om prijsrisico af te dekken), biedt meer prijsstabiliteit dan een leverancier die spot inkoopt. Bouw daarnaast een voorraadmarge in. Wie volledig just-in-time inkoopt, is kwetsbaar voor leveringsvertragingen door verstoringen in havens als Santos of Ho Chi Minh-stad. Bij het opwaartse marktscenario beschermt een buffer van twee tot vier weken extra voorraad tegen acute prijspieken.
De koffieoogst Brazilië Vietnam 2026 blijft een bepalende factor voor de zakelijke koffieprijs dit jaar. Wie nu zijn contractvoorwaarden, prijsclausules en voorraadbuffer evalueert, staat sterker bij de volgende prijsbeweging.
Veelgestelde vragen
Hoe beïnvloedt droogte in Brazilië mijn lopende koffiecontract?
Lagere Braziliaanse oogsten drijven de C-marktprijs op. Bevat je contract een variabele prijsclausule, dan stijgt je inkoopprijs mee. Bij een vast contract draagt je leverancier het risico, maar verwacht een hogere basisprijs bij verlenging. Check nu welk type clausule je hebt en wanneer herziening plaatsvindt.
Kan een B2B-leverancier vaste prijzen garanderen ondanks klimaatdruk?
Dat hangt af van de hedgingstrategie. Leveranciers die vooruit inkopen op de termijnmarkt kunnen tijdelijk vaste prijzen bieden. Vraag altijd hoe ver vooruit de groene koffie is ingekocht en welke herzieningsmomenten in het contract staan.
Wat is een transparante prijsclausule voor een koffiecontract in 2026?
Een goede clausule koppelt de prijs aan een erkende index zoals de ICE-notering, met een bandbreedte van plus of min 10% en kwartaalherziening. Zo voorkom je onverwachte prijssprongen en deel je het marktrisico eerlijk.
Welke landen produceren de koffie die Nederlandse bedrijven afnemen?
Brazilië en Vietnam zijn de twee grootste leveranciers. Brazilië domineert de arabica-markt met circa 40% van de wereldproductie. Vietnam is de grootste robusta-producent. Colombia, Ethiopië en Honduras zijn andere belangrijke herkomstlanden voor de Nederlandse markt.
Hoe bescherm ik mijn bedrijf tegen leveringsvertragingen door klimaatschade?
Bouw een voorraadmarge van twee tot vier weken in, zeker bij het opwaartse marktscenario. Vraag je leverancier naar zijn inkooppositie en kies voor een contractlengte van zes tot twaalf maanden met tussentijds herzienmoment. Volledig just-in-time inkopen maakt je kwetsbaar bij verstoringen in havens als Santos of Ho Chi Minh-stad.
