Vanuit ons partnerschap met Route Circulair kwamen we in aanraking met Hedgehog. Zij hebben voor ons onderzocht (middels een volledige LCA) wat één kopje koffie écht kost voor het klimaat. De uitkomst is verrassend praktisch: de dosering is de grootste knop. Door je machine op 8 gram per kop te zetten, daalt de CO₂-uitstoot per kop met circa 26%, zonder concessies aan smaak. In het onderzoek bekijken we de impact over de hele keten: van teelt en transport tot gebruik en end-of-life. Vervolgens koppelen we de inzichten aan ons All-in per-kopje concept, dat efficiënt instellen beloont in plaats van meerverbruik. Zo combineren we directe reductie (slimmer doseren) met structurele verduurzaming (lange levensduur, onderhoud en refurbishen) en partners die helpen bij schonere productie en logistiek. Benieuwd welke instellingen in jouw situatie het verschil maken en wat de rest van de impactcategorieën laat zien?